close
這種應該算是傳統小吃嗎？印象中小時候就吃過
不過不知道是哪裡的傳統小吃？
對於它的名字，我一直搞不清楚
有的攤位會寫免煎餅，有的寫麥煎餅
我想它的意思應該是說，不是加很多油去煎吧？
其實我看他製作的過程，有先在鍋底抹上一些些的油
不然會黏鍋底吧？
製作過程:
先抹些油在鍋底，然後開始倒入XX粉（我猜是麵粉跟什麼粉，我沒問>"<）
然後開始舖平，讓其能平均受熱
舖完之後，再來就是撒上芝麻跟花生粉（這家只有這個口味，不然有看過很多口味的說）
再來就是等待的過程摟，老闆有拿蓋子將鍋子蓋起來
然後透過縫隙去判斷熟了沒?
等熟了之後，就可以準備起鍋了
一次可以切成四塊，一個20元、三個50元，（其他地方我看過15~25元）
其實我覺得熱熱的吃，花生粉不要放太少，就會很好吃～
不過到剛剛寫的時候，我才發現，我竟然沒照成品圖??
因為一起鍋，然後拿回家，就分食光了
完全忘記要照相這檔事
不過我相信大家都吃過，所以應該沒關係吧～<(￣ c￣)y▂ξ
全站熱搜
留言列表
├到處走走 (1)
