TIM的非秘密公園Ⅱ

 

前陣子住家附近新開了一家火鍋店
本來想說開幕有特價（打八折）要去吃看看
可是那幾天經過的時候，總是滿滿的人潮，真的沒動力排隊，於是就放棄了
昨天天氣冷冷的，感覺是適合吃火鍋的好時間，剛好表妹跟阿姨也在找吃飯
那就是決定是它了…

看到上面的照片沒有？鍋子亮晶晶的！
跟一般涮涮鍋不同，他們是使用陶鍋
有推薦的幾個套餐，肉會先炒過（我就是為了這個來了）
當然是點會炒過的主鍋套餐

點完主餐之後，服務人員會搬來一個白金鍋罩（我自己取名的）
放在你的陶鍋面前，然後就要開始炒肉了（服務人員操作，不是給顧客自己玩）

炒的期間，香味四溢，有著濃濃的麻油香氣
問了一下老闆，老闆是說是用特調的醬料來炒的，裡面包含麻油
感覺這種動作，很像煮湯麵，要放些肉片、蔥蒜來"Ken香"（台語）
這樣一來湯頭跟肉片就顯得更美味了
炒一下子之後，服務人員就會把肉片撈起來，然後改放湯頭跟高麗菜



可以看得出來，肉並沒有炒到全熟，只是稍微的拌炒一下
所以不可以急著吃喔（誰會那麼餓?_?)
這些肉，等等還是要放到火鍋湯裡頭，再來好好的處理一番

配菜跟一般的火鍋店差不多，常見的火鍋料都有
不過他們家的花枝丸不錯吃！可以吃到花枝片說(大心）





(這張糊調了)看起來雖然跟一般的涮刷鍋差不多，可是多了一股香氣
本來以為湯頭會很油，可是小喝了一口，覺得並不會，是我多慮的
搭配他們家自製的沙茶醬，真的是蠻搭的～*
在冷冷的天氣來上一鍋，真的是人生的一種享受與幸福阿

捧友們～火鍋的季節真的來了！你準備好了嗎？

P.S
1.好一陣子沒寫Blog，感覺手感都生疏了，這一篇打了好久
2.後台好像多了一些新功能？（地圖），找時間再來好好的研究一下