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話說今天到市集買午餐的時候，猛然看到路邊菜販使用的裝菜的紙箱
看到圖片中斗大的文字了嗎？
這些字我打不出來（我注音不會拼）
不過我相信他的念法應該是台語發音，出處來自台灣俚語…
記得小時後有聽過別人唸過這一段
於是趕快到維基查一下，茄子的介紹跟妙用
茄子（Solanum melongena），江浙人稱爲落蘇，廣東人稱為矮瓜，是茄科茄屬一年生草本植物，熱帶為多年生。其結出的果實可食用，顏色多為紫色或紫黑色，也有淡綠色或白色品種，形狀上也有圓形，橢圓，梨形等各種，英語中的eggplant一詞據傳即來源於白色圓形品種的茄子。茄子是一種典型的蔬菜，根據品種的不同，食用方法多樣。
茄子是一種健身蔬菜。它富含維生素、礦物質和碳水化合物。茄子含、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、蛋白質。此外，還含磷、鈣、鉀等微量元素和膽鹼、胡蘆巴鹼、水蘇鹼、龍葵鹼等多種生物鹼。尤其是紫色茄子中維生素含量更高藥用
茄子花茄子既是食用蔬菜，又是良藥。中醫認為，茄子味甘性涼，有清熱活血、止痛消腫等功效，主治腸風下血、熱毒瘡痛、皮膚潰瘍。《食經》說茄子「主充皮膚、益氣力、腳氣。」《醫林纂要》稱茄子「寬中、散血、止瀉。」但需要注意的是，茄子性寒，虛寒，便秘者不宜多食。
現代醫學研究表明，茄子中含有維生素P，可增強細胞間的粘著能力，有防治微血管脆裂出血，促進傷口愈合的作用。可柔軟血管壁，常吃可防治腦溢血、高血壓、動脈硬化等症。
| 每100g茄子所含成分表: | |
| 水分 | 92.8% - 94.2% |
| 蛋白質 | 1.0g |
| 脂肪 | 0.1g |
| 碳水化合物 | 3.5g |
| 粗纖維 | 1.9g |
| 鈣 | 55毫克 |
| 磷 | 2毫克 |
| 鐵 | 0.4毫克 |
| 胡蘿蔔素 | 180微克 |
| 維生素A | 30微克 |
| 維生素B1 | 0.03毫克 |
| 維生素B2 | 0.03毫克 |
| 維生素C | 7毫克 |
| 煙酸 | 0.4毫克 |
| 其它 | 微量 |
看了一下，好像沒提到俚語中的妙用？？
不過沒關係，吃點青菜也是好事啦～*
參考資料：
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%8C%84%E5%AD%90
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