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也不知道哪一年開始,中秋節多出了烤肉這玩意?
我想是烤肉醬的廣告所帶動的風潮吧?
不過中秋節算是三大節日之一,在親人聚會的日子烤烤肉,也是不錯的消遣XD
那我家烤肉的地點很妙,就是在傳統公寓三樓的陽台上烤!
雖然空間有限,不過超方便!不怕風雨
沒烤肉的人,還可以在客廳看電視聊天
與戶外烤肉相比,各有不同的趣味



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今年的烤肉可是我用愛與耐心烤出來的!個人覺得不輸外面燒烤的水準拉!
因為在烤肉架上多用了一層錫箔,比較不會燒焦(個人覺得好像比較沒烤肉的Fu)
不過為了健康,這樣烤也是不錯的方式

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肉都是市場先買回來自己醃的,所以保證新鮮!(我娘不喜歡賣場那種醃製好的肉)
看看這個色澤,你能想像入口的滋味了…

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不過烤花枝我就比較沒辦法…
一直烤不出哪種海邊賣烤花枝的Fu~不知道是少了那一味?


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今年新登場的菜單"烤蕃茄"
這道菜是我看蘋果日報寫的,感覺好像不錯
雖然吃起來的感覺蠻奇妙的!!不過跟我想的不太一樣,我還以為會跟糖葫蘆一樣?
下面是我從報紙上照下來的,表示真的有這道菜XD

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留言列表 (27)

發表留言
  • sulitea
  • 番茄!
    倒是沒試過
    還滿新奇的 ^^
  • 下次可以試看看喔!我有附上食譜與作法XD

    jun0817 於 2009/10/05 15:46 回覆

  • angelofsan
  • 用愛心和耐心烤出來的一定好吃啦
    我的烤肉攤在下週
    一定會秉持這樣的原則去烤
  • 那個肉真的有花心思顧!所以沒什麼焦掉
    (可是我覺得有點焦比較好吃>"<~但是不健康)
    看來美味與健康之間,還真的要有取捨阿
    不過用愛跟耐心烤出來的肉(真情滿天下?!),真的是讚的拉

    jun0817 於 2009/10/05 15:47 回覆

  • akkivy
  • 我家今年也有烤肉賞月哦..
    不過烤蕃茄真的很創意料理哦
    不知道好不好吃厚!!
  • 我只能說口感很妙,是沒有醬油的鹹味拉!
    不過下次再烤肉~我應該還是會再烤
    想說吃點疏果也不錯~而且加熱的蕃茄,茄紅素比較多
    應該比較健康吧XD

    jun0817 於 2009/10/05 15:49 回覆

  • chaomao
  • 對那烤番茄很感興趣,是鹹鹹甜甜的嗎?~
  • 鹹鹹的味道沒有耶!可能被糖中和掉了
    就像是烤熱的蕃茄裹上糖漿的Fu~
    哈~真的很難形容>"<~

    jun0817 於 2009/10/05 15:51 回覆

  • uniquevera
  • 中秋快樂喔~
    烤番茄好新鮮喔!真妙
  • 對阿~很妙的一道菜吧!
    我也是第一次嘗試,還把報紙剪起來呢
    不過感覺報紙寫得太簡單?因為我蕃茄的邊邊跟她不一樣?

    jun0817 於 2009/10/05 15:52 回覆

  • A7V7
  • 烤番茄是減肥的菜^^
  • 哈~是齁!可是我加了糖,應該是增肥QQ"

    jun0817 於 2009/10/05 15:53 回覆

  • lee9199
  • 我昨天也在13樓的陽台烤肉耶~
    可以再說說烤蕃茄的滋味嗎?會爛爛的嗎?好奇...
  • 很難用文字具體的形容耶…
    就是烤熱的蕃茄裹上糖汁XD
    不過下次烤肉~我應該還是會再烤
    想說吃點疏果也不錯~而且加熱的蕃茄
    茄紅素比較多~

    jun0817 於 2009/10/05 15:55 回覆

  • miqlin66
  • 對ㄚ~
    也不知道什麼時候開始流行~
    但感覺很久了耶~
    小時候就已經中秋節要烤肉~和放煙火了~ ^^
  • 哈~今年倒是比較少聽到鞭炮煙火的聲音
    可能是遇到下雨吧…
    一年當中,好像也只有這個時候~會想到烤肉
    端午節很熱,應該沒人烤~過年就是忙著賭博了,更沒空了
    所以中秋節才是烤肉的好季節XD

    jun0817 於 2009/10/05 15:57 回覆

  • husky2008abun
  • 一想到中秋節
    我就想到??
    我想應該大家都會達烤肉吧!

    烤蕃茄那段描述....
    蠻奇妙的應該就是說不能算好吃囉XD
  • 不過下次烤肉~我應該還是會再烤
    想說吃點疏果也不錯~而且加熱的蕃茄,茄紅素比較多
    可能還會改良一下吧XD

    jun0817 於 2009/10/05 15:58 回覆

  • kiki
  • 我倒是吃過小蕃茄外面捲培根,然後串起來拿去烤,味道很特別哦! ^^
  • 哈~看起來好像也不錯耶!把蔥變成是小蕃茄!
    下次我來試試這道菜

    jun0817 於 2009/10/05 16:00 回覆

  • sandrine1119
  • 烤番茄~好妙喔!!!第一次看到說~~

    我家附近的鄰居都在烤肉
    陣陣烤肉香傳來
    雖然我們家沒有烤
    但害我還是忍不住誘惑,跑去買了現成的烤肉來解饞一下!!!
    湊個熱鬧~~^0^
  • 哈~對阿!聞到烤肉香真的會很讓人受不了
    會想讓人來一口!
    能吃到烤肉,真的是一種享受阿!

    jun0817 於 2009/10/06 23:14 回覆

  • autu
  • 不錯喔 烤出來的成品真不輸給外面在賣烤肉的 呵
    中秋節我們家也是必烤 我妹說 不烤肉就不叫中秋節了阿 哈
  • 哈~對阿!真的是用愛與耐心烤出來的呢!XD
    中秋節真的是聚會的好節日!
    搭配烤肉!真的是超級適合的拉!

    jun0817 於 2009/10/06 23:15 回覆

  • nana0604
  • 為嘞照相都嘛會加些手腳
    當然把皮往外翻再拍比較美嘞

    可以放起士 國外都這樣吃
    還蠻好吃的唷^^
  • 是喔!可以放起士,那下次再來試試!
    也是!那個皮應該是自己翻的!
    不然我的都沒自動翻出來

    jun0817 於 2009/10/06 23:17 回覆

  • jeannike
  • 烤蕃茄真的好特別
    金針菇、香菇加一些胡椒鹽
    用錫箔紙包裹著烤味道也很棒~~
  • 有耶!我有用錫箔包金針菇跟地瓜、香魚去烤喔!
    哈~真的是烤了不少東西!

    jun0817 於 2009/10/06 23:18 回覆

  • 梅子牛牛
  • 老闆來個五串肉串吧~
    再加烤蕃茄兩個
    謝謝
  • 哈!賣相不錯齁!
    不過送到高雄就冷掉不好吃了!XD

    jun0817 於 2009/10/08 14:02 回覆

  • raywings
  • 我看我們海邊攤位的烤小管都是直接放在網子上烤
    沒有用鋁箔紙
    可能這樣會比較好吃吧

    是說,蕃茄怎麼不會因為太熱爆開呢
    番茄汁..
  • 我也覺得沒用鋁箔會比較香跟好吃!
    可是就怕太多致癌物,所以才隔個鋁箔>"<~
    海邊攤位烤的!超讚的XD

    蕃茄沒爆耶!因為已經先身中好幾刀了XD
    蕃茄汁倒是還好,沒留很多
    流出來的,可能都被煮掉了吧

    jun0817 於 2009/10/08 14:04 回覆

  • 悄悄話
  • elley627
  • 烤蕃咖感覺不錯耶。下次來試試 : )
  • 哈~很新的口味,可以試試
    下次我要試小蕃茄外面包培根!
    應該也蠻妙的吧!XD

    jun0817 於 2009/10/08 14:06 回覆

  • elley627
  • 包培根不錯耶. 這樣搞不好就不必加調味料了說. XD~
  • 對阿對阿~下次可以試看看!

    jun0817 於 2009/10/14 17:26 回覆

  • suchen119
  • "烤蕃茄"看起來很不賴!!
    加錫箔紙比較健康但真的覺得會變不好吃XD
    反正不常吃~~OK囉!!

    今年家裡沒烤肉又十五吃素.....
    不過前一天在公司有烤了啦!!
  • 對阿對阿~真的是美味與健康兩難!
    你15吃素的話~則可以提早烤拉!
    這樣就可以吃肉了~

    jun0817 於 2009/10/14 17:30 回覆

  • Joan
  • 往年也都在陽台烤肉耶
    不過今年沒有就是
    還真有點懷念
    烤番茄感覺不錯
  • 對阿~陽台雖然沒有戶外那麼寬闊
    也是有烤肉的FU~

    jun0817 於 2009/10/14 17:35 回覆

  • minizoe
  • 哇...我第一次看到可以烤番茄ㄟ
    不知道那種口感是怎樣ㄟ= =
  • 哈~真的很難用文字形容耶XD
    下次有機會烤肉的話~可以試看看拉

    jun0817 於 2009/10/16 20:07 回覆

  • A7V7
  • 下一篇登入還是看不到>"<
  • 那篇是之前的一篇拉,本來沒鎖的,妳應該已經看過了!
    只是有人提醒~所以想說要低調一點,才用成好友限定!

    jun0817 於 2009/10/23 13:41 回覆

  • sharonbobo
  • 好健康阿~~大魚大肉的中秋,也能清爽一下 不錯 不錯;看來大哥最近又開始讓部落格活絡起來,也感謝您不時到我那走走,之前小妹玩臉書,已經到發瘋境界,以致忘了我還有部落格呢~~
  • 哈~對阿!搭配一下疏果也挺不賴的!
    我的blog才寫了個九月~10月就又沒題材了>"<~
    臉書真的很容易讓人著迷呢!
    噗浪也是!不過都玩了一陣子之後~還是覺得blg可以留下的紀錄(記憶)比較多
    至少想說老的時候~還可以回頭看看這段歲月!所以還是要加減留下紀錄拉XD

    jun0817 於 2009/10/23 13:45 回覆

  • A7V7
  • 原來我不是好友...哭著跑開
  • 哈~之前覺得PIXNET的好友很少用到,沒什麼功能
    所以都很少加到人拉XD

    jun0817 於 2009/11/01 16:43 回覆

  • 小咪
  • 那你們沒有烤蝦蝦
    烤蝦也很好吃耶!~
  • 哈~這次沒烤耶,因為嫌剝蝦殼麻煩XD

    jun0817 於 2009/11/01 16:48 回覆

  • piggy71
  • 今年中秋只吃到一點點烤肉
    下次也來試試烤蕃茄~~
  • 下次可以試試看喔~蠻有新鮮的喔!

    jun0817 於 2009/11/20 13:29 回覆