『聚會』中秋烤肉趣 @ TIM的非秘密公園Ⅱ

Oct 04 Sun 2009 19:56
『聚會』中秋烤肉趣

也不知道哪一年開始，中秋節多出了烤肉這玩意？
我想是烤肉醬的廣告所帶動的風潮吧？
不過中秋節算是三大節日之一，在親人聚會的日子烤烤肉，也是不錯的消遣XD
那我家烤肉的地點很妙，就是在傳統公寓三樓的陽台上烤！
雖然空間有限，不過超方便！不怕風雨
沒烤肉的人，還可以在客廳看電視聊天
與戶外烤肉相比，各有不同的趣味

今年的烤肉可是我用愛與耐心烤出來的！個人覺得不輸外面燒烤的水準拉！
因為在烤肉架上多用了一層錫箔，比較不會燒焦（個人覺得好像比較沒烤肉的Fu)
不過為了健康，這樣烤也是不錯的方式

肉都是市場先買回來自己醃的，所以保證新鮮！（我娘不喜歡賣場那種醃製好的肉）
看看這個色澤，你能想像入口的滋味了…

不過烤花枝我就比較沒辦法…
一直烤不出哪種海邊賣烤花枝的Fu~不知道是少了那一味？

今年新登場的菜單"烤蕃茄"
這道菜是我看蘋果日報寫的，感覺好像不錯
雖然吃起來的感覺蠻奇妙的！！不過跟我想的不太一樣，我還以為會跟糖葫蘆一樣？
下面是我從報紙上照下來的，表示真的有這道菜XD

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Comments (27)

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#1 sulitea on 2009/10/04 20:50
番茄!
倒是沒試過
還滿新奇的 ^^
下次可以試看看喔！我有附上食譜與作法XD

jun0817replied on 2009/10/05 15:46

#2 angelofsan on 2009/10/04 21:03
用愛心和耐心烤出來的一定好吃啦
我的烤肉攤在下週
一定會秉持這樣的原則去烤
那個肉真的有花心思顧！所以沒什麼焦掉
（可是我覺得有點焦比較好吃>"<~但是不健康）
看來美味與健康之間，還真的要有取捨阿
不過用愛跟耐心烤出來的肉（真情滿天下？！），真的是讚的拉
jun0817replied on 2009/10/05 15:47

#3 akkivy on 2009/10/04 22:19
我家今年也有烤肉賞月哦..
不過烤蕃茄真的很創意料理哦
不知道好不好吃厚!!
我只能說口感很妙，是沒有醬油的鹹味拉！
不過下次再烤肉～我應該還是會再烤
想說吃點疏果也不錯～而且加熱的蕃茄，茄紅素比較多
應該比較健康吧XD
jun0817replied on 2009/10/05 15:49

#4 chaomao on 2009/10/04 22:27
對那烤番茄很感興趣，是鹹鹹甜甜的嗎?~
鹹鹹的味道沒有耶！可能被糖中和掉了
就像是烤熱的蕃茄裹上糖漿的Fu~
哈～真的很難形容>"<~
jun0817replied on 2009/10/05 15:51

#5 uniquevera on 2009/10/04 23:18
中秋快樂喔~
烤番茄好新鮮喔!真妙
對阿～很妙的一道菜吧！
我也是第一次嘗試，還把報紙剪起來呢
不過感覺報紙寫得太簡單？因為我蕃茄的邊邊跟她不一樣？
jun0817replied on 2009/10/05 15:52

#6 A7V7 on 2009/10/05 01:34
烤番茄是減肥的菜^^
哈～是齁！可是我加了糖，應該是增肥QQ"

jun0817replied on 2009/10/05 15:53

#7 lee9199 on 2009/10/05 11:18
我昨天也在13樓的陽台烤肉耶～
可以再說說烤蕃茄的滋味嗎？會爛爛的嗎？好奇...
很難用文字具體的形容耶…
就是烤熱的蕃茄裹上糖汁XD
不過下次烤肉～我應該還是會再烤
想說吃點疏果也不錯～而且加熱的蕃茄
茄紅素比較多～
jun0817replied on 2009/10/05 15:55

#8 miqlin66 on 2009/10/05 13:46
對ㄚ~
也不知道什麼時候開始流行~
但感覺很久了耶~
小時候就已經中秋節要烤肉~和放煙火了~ ^^
哈～今年倒是比較少聽到鞭炮煙火的聲音
可能是遇到下雨吧…
一年當中，好像也只有這個時候～會想到烤肉
端午節很熱，應該沒人烤～過年就是忙著賭博了，更沒空了
所以中秋節才是烤肉的好季節XD

jun0817replied on 2009/10/05 15:57

#9 husky2008abun on 2009/10/05 14:45
一想到中秋節
我就想到??
我想應該大家都會達烤肉吧！

烤蕃茄那段描述....
蠻奇妙的應該就是說不能算好吃囉XD
不過下次烤肉～我應該還是會再烤
想說吃點疏果也不錯～而且加熱的蕃茄，茄紅素比較多
可能還會改良一下吧XD
jun0817replied on 2009/10/05 15:58

#10 kiki on 2009/10/05 15:09
我倒是吃過小蕃茄外面捲培根,然後串起來拿去烤,味道很特別哦! ^^
哈～看起來好像也不錯耶！把蔥變成是小蕃茄！
下次我來試試這道菜
jun0817replied on 2009/10/05 16:00

#11 sandrine1119 on 2009/10/05 19:41
烤番茄~好妙喔!!!第一次看到說~~

我家附近的鄰居都在烤肉
陣陣烤肉香傳來
雖然我們家沒有烤
但害我還是忍不住誘惑,跑去買了現成的烤肉來解饞一下!!!
湊個熱鬧~~^0^
哈～對阿！聞到烤肉香真的會很讓人受不了
會想讓人來一口！
能吃到烤肉，真的是一種享受阿！
jun0817replied on 2009/10/06 23:14

#12 autu on 2009/10/05 21:02
不錯喔烤出來的成品真不輸給外面在賣烤肉的呵
中秋節我們家也是必烤我妹說不烤肉就不叫中秋節了阿哈
哈～對阿！真的是用愛與耐心烤出來的呢！XD
中秋節真的是聚會的好節日！
搭配烤肉！真的是超級適合的拉！
jun0817replied on 2009/10/06 23:15

#13 nana0604 on 2009/10/05 23:47
為嘞照相都嘛會加些手腳
當然把皮往外翻再拍比較美嘞

可以放起士國外都這樣吃
還蠻好吃的唷^^
是喔！可以放起士，那下次再來試試！
也是！那個皮應該是自己翻的！
不然我的都沒自動翻出來
jun0817replied on 2009/10/06 23:17

#14 jeannike on 2009/10/06 23:01
烤蕃茄真的好特別
金針菇、香菇加一些胡椒鹽
用錫箔紙包裹著烤味道也很棒~~
有耶！我有用錫箔包金針菇跟地瓜、香魚去烤喔！
哈～真的是烤了不少東西！
jun0817replied on 2009/10/06 23:18

#15 梅子牛牛 on 2009/10/07 11:03
老闆來個五串肉串吧~
再加烤蕃茄兩個
謝謝
哈！賣相不錯齁！
不過送到高雄就冷掉不好吃了！XD

jun0817replied on 2009/10/08 14:02

#16 raywings on 2009/10/07 12:58
我看我們海邊攤位的烤小管都是直接放在網子上烤
沒有用鋁箔紙
可能這樣會比較好吃吧

是說,蕃茄怎麼不會因為太熱爆開呢
番茄汁..
我也覺得沒用鋁箔會比較香跟好吃！
可是就怕太多致癌物，所以才隔個鋁箔>"<~
海邊攤位烤的！超讚的XD

蕃茄沒爆耶！因為已經先身中好幾刀了XD
蕃茄汁倒是還好，沒留很多
流出來的，可能都被煮掉了吧
jun0817replied on 2009/10/08 14:04

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#18 elley627 on 2009/10/07 21:45
烤蕃咖感覺不錯耶。下次來試試　：　）
哈～很新的口味，可以試試
下次我要試小蕃茄外面包培根！
應該也蠻妙的吧！XD
jun0817replied on 2009/10/08 14:06

#19 elley627 on 2009/10/10 20:53
包培根不錯耶. 這樣搞不好就不必加調味料了說. XD~
對阿對阿～下次可以試看看！
jun0817replied on 2009/10/14 17:26

#20 suchen119 on 2009/10/11 16:38
"烤蕃茄"看起來很不賴!!
加錫箔紙比較健康但真的覺得會變不好吃XD
反正不常吃~~OK囉!!

今年家裡沒烤肉又十五吃素.....
不過前一天在公司有烤了啦!!
對阿對阿～真的是美味與健康兩難！
你15吃素的話～則可以提早烤拉！
這樣就可以吃肉了～
jun0817replied on 2009/10/14 17:30

#21 Joan on 2009/10/12 22:13
往年也都在陽台烤肉耶
不過今年沒有就是
還真有點懷念
烤番茄感覺不錯
對阿～陽台雖然沒有戶外那麼寬闊
也是有烤肉的FU~
jun0817replied on 2009/10/14 17:35

#22 minizoe on 2009/10/15 23:14
哇．．．我第一次看到可以烤番茄ㄟ
不知道那種口感是怎樣ㄟ＝　＝
哈～真的很難用文字形容耶XD
下次有機會烤肉的話～可以試看看拉
jun0817replied on 2009/10/16 20:07

#23 A7V7 on 2009/10/23 04:54
下一篇登入還是看不到>"<
那篇是之前的一篇拉，本來沒鎖的，妳應該已經看過了！
只是有人提醒～所以想說要低調一點，才用成好友限定！

jun0817replied on 2009/10/23 13:41

#24 sharonbobo on 2009/10/23 06:36
好健康阿~~大魚大肉的中秋,也能清爽一下不錯不錯;看來大哥最近又開始讓部落格活絡起來,也感謝您不時到我那走走,之前小妹玩臉書,已經到發瘋境界,以致忘了我還有部落格呢~~
哈～對阿！搭配一下疏果也挺不賴的！
我的blog才寫了個九月～10月就又沒題材了>"<~
臉書真的很容易讓人著迷呢！
噗浪也是！不過都玩了一陣子之後~還是覺得blg可以留下的紀錄（記憶）比較多
至少想說老的時候～還可以回頭看看這段歲月！所以還是要加減留下紀錄拉XD
jun0817replied on 2009/10/23 13:45