到了農曆過年，最讓我期待的，還有這一道獨家菜～客家鹹糕
這可是我娘親手做的，只有過年的時候，我娘才會作這個
平日可是吃不到的呢～*
以前我娘也不會作，都是過年回鄉下的時候，阿嬤做的，我爸媽只是幫忙
不過這幾年，阿嬤已經沒能力作糕了，所以我娘也嚐試的去作鹹糕
我想這也是一種傳承吧！
講真的，不是老王賣瓜，真的很好吃。尤其是上圖這樣
我特愛把他煎得很"赤"（台語），這時候香味就會完全出來
搭配上一些蒜頭醬油或是醬油膏的，真的是人間美味阿～*
一般人對鹹糕的印象，可能是市場上看到的包著紅蔥頭的那種
可是我家的可不一樣，裡面還多了香菇，魷魚等等的
所以口感跟香味可是絕佳的～吃過的都說讚!!
（哈～可是吃過的都是親人家人居多～我跟我娘說可以作來賣
我娘說他才不要，因為很費工）
所以各位看倌，很抱歉，你們只能用想像的
要不然…等我以後想學跟會做了以後，再跟我預約好了～^＠^~
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